18. Oktober 2016 – 13:11
gunzdietmarftifotofti

Vor einigen Wochen kündigte Dietmar Gunz an, dass seine FTI Group in Ägypten mehrere Hotels von der Unternehmensgruppe seines Gesellschafters Samih Sawiris, Orascom, übernehmen und unter dem eigenen Label Labranda betreiben wolle. Nun hat Orascom Details des Deals bestätigt und sogar mit Zahlen unterlegt. Demnach mietet die FTI Group von Orascom-Tochtergesellschaften die Hotels Royal Azur, Club Azur und Makadi Gardens in Makadi Bay. Der dreijährige Mietvertrag sieht vor, dass FTI für die drei Anlagen mit insgesamt 1.111 Zimmern im ersten Jahr 3,3 Millionen Euro zahlt. Die Summe erhöht sich anschließend um fünf Prozent im Jahr. Wie alle Labranda-Häuser vermarktet FTI die drei Hotels im deutschen Markt nicht exklusiv über die eigenen Veranstaltermarken, sondern auch über Drittveranstalter und andere Vertriebspartner. Die Kapazitäts- und Auslastungsplanung übernimmt die Incoming-Tochter Meeting Point, die auch für die Streuung der Zimmerkontingente über die verschiedenen Quellmärkte hinweg verantwortlich ist.

Die Übernahme erfolgt zum 1. November. Zwei der drei Hotels, die FTI nun anmietet, waren aufgrund der Reisebeschränkungen aus Russland seit Dezember 2015 geschlossen.

Weitere infos zur FTI-Hotelmarke Labranda lesen Sie hier.

17. Oktober 2016 – 15:02
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Das Geschäft mit Kreuzfahrttouristen in Griechenland könnte im nächsten Jahr um rund 30 Prozent zurückgehen. Das hat der griechische Tourismusverband Sete anhand der Routenpläne der Kreuzfahrtanbieter für 2017 ermittelt. Schuld daran ist ausgerechnet ein Effekt, der den Griechen in diesem Jahr noch zu besonders vielen Kreuzfahrtankünften verhalf. Die unsichere Lage in der Türkei veranlasste Reedereien zu kurzfristigen Routenänderungen, von denen zahlreiche griechische Destinationen profitierten. Für 2017 haben die Anbieter nun weitgehend ohne die Türkei geplant. Und weil eine Reihe griechischer Häfen in Verbindung mit der Türkei angelaufen wurden, haben die Unternehmen sie gleich mit von der Liste gestrichen.

14. Oktober 2016 – 17:04
thailandrezept-thunfischsalatgrossfoto-hayit-verlag

Preiswert, schnell und unkompliziert zubereitet – das hatte sich Petra Uher vorgenommen, als sie begann, Rezepte für ihr Buch zu sammlen. Sie reiste durch Thailand und war von der Vielfalt der Küche beeindruckt. Mal scharf, mal mild, mal nussig, mit Einflüssen aus ganz Asien. "100 thailändische Gerichte" ist als Taschenbuch im Hayit-Verlag erschienen, 140 Seiten für 14,95 Euro.

Und hier das Rezept aus dem Buch für den leckeren Salat auf dem Foto:

Thailändischer Thunfisch-Salat

Der Salat wird in kleinen Portionen auf Salatblättern drapiert und kann mit den Fingern gegessen werden. Ein attraktiver Appetitanreger oder ein Snack zum Bier.

Zutaten für 2 Personen:
250 g Thunfisch in Öl
1 Tasse klein geschnittenes Schweinefleisch
2 EL fein gehackte Ingwerwurzel
2 EL fein gehackte rote Schalotte
½ TL Knoblauchpulver
1 TL Salz
2 EL Zitronensaft
½ TL geriebene Zitronenschale
2 EL geröstete Kokosflocken
½ Tasse gehackte Erdnüsse
Je 1 TL Chilipulver und gehackter Koriander
Salatblätter zum Portionieren

Zubereitung:
Das Fleisch in der Pfanne ohne Öl braten und mit dem abgetropften Thunfisch vermischen. Gleichzeitig Knoblauchpulver, Salz und Zitronensaft untermischen. Nun auch den gehackten Ingwer, die Schalotten und die Zitronenschale untermengen.
Den Salat auf einzelnen Salatblättern portionieren und mit gerösteten Kokosflocken, Erdnüssen, Chilipulver und gehacktem Koriander garnieren.
Zubereitungszeit: 40 Minuten

Guten Appetit!

Thunfisch-Salat

Der folgende Salat wird in kleinen Portionen auf Salatblättern drapiert und kann mit den Fingern gegessen werden. Ein attraktiver Appetitanreger oder ein Snack zum Bier.

Zutaten

250 g Thunfisch in Öl

1 Tasse klein geschnittenes Schweinefleisch

2 EL fein gehackte Ingwerwurzel

2 EL fein gehackte rote Schalotte

½ TL Knoblauchpulver

1 TL Salz

2 EL Zitronensaft

½ TL geriebene Zitronenschale

2 EL geröstete Kokosflocken

½ Tasse gehackte Erdnüsse

Je 1 TL Chilipulver und gehackter Koriander

Salatblätter zum Portionieren

Zubereitung

Das Fleisch in der Pfanne ohne Öl braten und mit dem abgetropften Thunfisch vermischen. Gleichzeitig Knoblauchpulver, Salz und Zitronensaft untermischen. Nun auch den gehackten Ingwer, die Schalotten und die Zitronenschale untermengen.

Den Salat auf einzelnen Salatblättern portionieren und mit gerösteten Kokosflocken, Erdnüssen, Chilipulver und gehacktem Koriander garnieren.

Zubereitungszeit: 40 Minuten

Für 2 Personen

14. Oktober 2016 – 16:31
bangkokskytrainsunsetfotowikipedia

Die Vorschriften, die die thailändische Regierung nach dem Tod von König Bhumibol Adulyadej am Donnerstag erlassen haben, teiffen auch das touristische Leben des Landes. So sind in den nächsten 30 Tagen sämtliche Feierlichkeiten untersagt, darunter die bei Touristen beliebten Partys an den Stränden der Inseln. Zudem soll der Alkoholausschank in der Öffentlichkeit eingeschränkt werden. Unerwünscht sind auch bunte Kleidung und überschwängliche Fröhlichkeit. "Reisende sollten die Gefühle und Trauerbekundungen des thailändischen Volkes respektieren; auf angemessene Kleidung in der Öffentlichkeit sollte geachtet werden“, schreibt das Auswärtige Amt in einem aktualisierten Reisehinweis.

Der Königspalast, der zu den beliebtesten Sehenswürdigkeiten des Landes zählt, bleibt zunächst bis zum 20. Oktober geschlossen. Zudem fallen zahlreiche Festlichkeiten aus oder werden auf einen späteren Zeitpunkt verschoben. Davon seien etwa eine Prozession mit illuminierten Booten in Nakhorn Phanopm, das Yi Peng Laternenfestival in Chiang Mai und das Amazing Elephant Festival in Surin betroffen, berichtet die „Bangkok Post“.

Auch nach Ablauf der 30-tägigen strengen Trauervorschriften könnten Einschränkungen des öffentlichen Lebens nicht ausgeschlossen werden, schreibt das Auswärtige Amt. Denn die von der Militärregierung verordnete Staatstrauer dauert ein ganzes Jahr. Noch vorsichtiger als ohnehin schon sollten Besucher im Zusammenhang mit Bemerkungen über den verstorbenen König sein. Bei Majestätsbeleidigung verstehen die Thailänder keinen Spaß, sie wird mit langen Haftstrafen geahndet. Seit der Machtübernahme durch die Militärjunta 2014 wurde die Verfolgung der Majestätsbeleidigung noch verschärft.

14. Oktober 2016 – 13:17
herzog-reneceo-der-touristik-foto-der-touristik

Bei DER Touristik erhalten die Quellmärkte Deutschland, Österreich und Schweiz zum neuen Geschäftsjahr ein gemeinsames Management Board. Mit der Umwandlung der bislang zwei Boards in ein einziges sollen vor allem Entscheidungsprozesse vereinfacht werden. René Herzog, CEO Central Europe, der das neue Gremium führt, begründet die Zusammenlegung so: "Zu viele Sitzungen lähmen. Wir brauchen sehr gut vorbereitete, entschlossene und schnelle Entscheidungen. Und dafür richten wir die Zusammenarbeit der Geschäftsführungen in den Quellmärkten Deutschland, Österreich und der Schweiz neu aus."

Mark Tantz, bislang für die Geschäftsreisesparte FCM Travel Solutions verantwortlich, wechselt in die Touristik und gehört dort nun der Geschäftsführung an. In seinem Ressort werden Linienflug, Prozesse und Vertrieb gebündelt. Neuer Geschäftsführer der Geschäftsreisesparte wird Christoph Führer. Er leitet zudem die Direktvertriebstochter Clevertours. Führer war seit 2014 Chief Commercial Officer der DER Touristik.

Außer Herzog, Führer und Tantz sind Matthias Rotter als Geschäftsführer DER Touristik Frankfurt, Rolf Dieter Maltzahn als Geschäftsführer DER Touristik Köln, Dieter Zümpel  als CEO Kuoni Schweiz, Andreas Heimann als DER Reisebüro-Geschäftsführer, CFO Klaus Franke und Online-Chef Jomique de Vries Mitglieder des Gremiums. Neu hinzu kommt als Technikchef Dirk Tietz.

Verantwortlich für die weltweiten Aktivitäten der DER Touristik Group bleibt unverändert das International Board unter der Leitung von Sören Hartmann. Dazu gehören außerdem René Herzog, Leif Vase Larsen als CEO Northern Europe, Ferid Nasr als CEO Eastern Europe, Dirk Tietz als Chief alsTransformation Officer, Michael Kimmer für Destination Management und Hotels und als Finanzchef Boris Schnabel, der diese Funktion Anfang Oktober übernommen hat.

14. Oktober 2016 – 12:54

Durch die Geschosse wurde nach Berichten tükischer Medien niemand verletzt. Eines habe das Gebäude eines Fischhandels getroffen, das andere schlug in ein ungenutztes Stück Land ein. Die Einschlagstellen liegen zwischen der Stadt Antalya und dem Badeort Kemer. Die Raketen sollen von nahe gelegenen Hügeln abgeschossen worden sein. Wer dafür verantwortlich ist, ist bislang nicht bekannt. Laut der Online-Ausgabe von "Hürriyet" wurde zudem ein mit Gas beladener LKW mit einem Sprengsatz attackiert, aber nicht getroffen.

14. Oktober 2016 – 08:15

Der Protest der Reiseverbände gegen den Entwurf zur neuen Pauschalreiserichtlinie hat im Bundesjustizministerium offenbar Wirkung gezeigt. Staatssekretär Gerhard Billen hat gestern erläutert, was geändert werden soll. Der DRV sieht eine deutliche Verbesserung gegenüber des ersten Gesetzentwurfs, doch einige Kröten wird die Branche wohl schlucken müssen.

Vor allem wird das Geschäft von Reisebüros bürokratischer. So soll der Vermittlung von Reiseleistungen künftig ein "neutrales Beratungsgespräch" vorangestellt werden. "Erst, wenn der Kunde sich entschieden hat, ob er eine Pauschalreise oder einzelne Reiseleistungen buchen will, erfolgt die rechtliche Zuordnung der Tätigkeit des Reisebüros als Veranstalter oder Vermittler", formuliert es der DRV. Die Rolle des Reisebüros als neutrale kompetente Beratungsstelle könne so erhalten bleiben.

Billen habe klargestellt, dass im Zusammenhang mit Pauschalreisen oder verbundenen Reiseleistungen mindestens zwei unterschiedliche Arten von Reiseleistungen zusammengeführt werden müssten. "Der Sicherungsschein ist gerettet", so der DRV, er werde nicht abgeschafft, wie ursprünglich geplant. Zudem stelle der Gesetzgeber klar, dass eine Einzelleistung keine Pauschalreise sein könne. Tagesfahrten seien aus dem Gesetz herausgenommen worden.

Nicht durchsetzen konnte sich die Branche bei der Definition von verbundenen Reiseleistungen. Damit sie als solche gelten und nicht als Pauschalreise, müsse jede einzelne Leistung separat abgerechnet und bezahlt werden. Problematisch auch die sogenannte Schwarztouristik. So soll etwa von Schulen, Kirchen oder Vereinen organisierte Reisen vom Geltungsbereich des Gesetzes gänzlich ausgenommen sein. Dies sei "nicht im Sinne eines fairen Wettbewerbs", so der DRV und "äußerst problematisch".

Als nächstes muss sich das Bundeskabinett mit dem Gesetzentwurf befassen und ihn beschließen, danach hat der Bundestag das Wort.

12. Oktober 2016 – 17:13
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Das Thema ist komplex. Touristische Attraktionen, bei denen Wildtiere mitwirken, sind umstritten. Immer wieder ziehen Angebote wie Schwimmen mit Delfinen, Elefantenreiten in Thailand oder Orca-Shows den Zorn von Tierschützern auf sich. Die Gründe ihrer Empörung sind sehr heterogen. Während einige Gruppen vor allem gegen schlechte Haltungsbedingungen, zum Beispiel in Delfinarien, kämpfen, wenden sich andere gegen sämtliche Veranstaltungen, bei denen wilde Tiere im Spiel sind.

Viele solcher Angebote sind in den vergangenen Jahren unter dem Druck der Tierschutzaktivisten aus den Katalogen deutscher Reiseveranstalter verschwunden. Aus deren Sicht ist das Thema ein zweischneidiges Schwert, denn mancherorts verdienten und verdienen die Zielgebietsagenturen und Reiseleitungen mit den Ausflügen ihrer Gäste in diese Parks ansehnliche Summen.

Anbieter müssen beweisen, dass sie richtlinienkonform handeln

Die Reise-Website Tripadvisor hat nun angekündigt, dass sie ihre Buchungsrichtlinien für Tierattraktionen deutlich verschärfen will. Wörtlich heißt es, man werde "den Ticketverkauf für Attraktionen einstellen, bei denen Reisende in direkten Kontakt mit wilden Tiern kommen, die in Gefangenschaft gehalten werden oder zu einer gefährdeten Art zählen". Für einige Angebote sollen die Buchungsmöglichkeiten sofort eingestellt werden. Die vollständige Änderung der Buchungsrichtlinie ist bis Anfang 2017 geplant. Außerdem will Tripadvisor eine Informationsplattform einrichten, die mit allen Tierattraktionen, die in dem Portal erscheinen, verlinkt wird. Die Inhalte des Portals sollen sich aus "Expertenmeinungen aus den Bereichen nachhaltiger Tourismus, Tier- und Artenschutz, Meereswissenschaften und Zoologie" speisen. Zu den Partnern zählen etwa der Dachverband der zoologischen Gärten und Aquarien der Welt, die Naturschutzorganisationen Global Wildlife Conservation und Think Elephants International sowie die Tierschutzorganisationen Peta und World Animal Protection. Außerdem sind der britische Reiseverband Abta sowie der pazifisch-asiatische Verbund Pata mit im Boot.

Anbieter, die Wildtierattraktionen offerieren und deshalb ausgeschlossen werden, haben laut Tripadvisor die Möglichkeit, nachzuweisen, dass sie richtlinienkonsorm handeln und werden dann wieder aufgenommen. Explizit ausgenommen von der Regelung sind etwa Streichelzoos oder Fütterungsprogramme, bei denen Touristen unter der Aufsicht des Zoos stehen.

12. Oktober 2016 – 13:57
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Das angespannte Verhältnis zwischen Hoteliers und Online-Buchungsplattformen ist seit Jahren ein Thema, das weit über die Hotellerie hinaus seine Kreise zieht. Die Streitigkeiten um Bestpreisklauseln und hohe Provisionen machen den Online-Vertrieb in den Augen vieler Hoteliers vom Partner zum Gegner. Konflikte prägen die öffentliche Diskussion. Eine aktuelle Studie, die die Hochschule Heilbronn im Auftrag des Verbands Internet-Reisevertrieb (VIR) erstellt hat, zeichnet von der Zusammenarbeit ein anderes Bild. Sie hat ermittelt, dass 68 Prozent der Hoteliers ihrer Zusammenarbeit mit den OTAs einen hohen bis sehr hohen Nutzen beimessen. Das übrige Drittel bewertet die Kooperation als überwiegend nutzlos. 63 Prozent finden die Zusammenarbeit mit den Online-Agenten gut oder sehr gut.

Als Gründe für die Nutzung von Online-Portalen geben 78 Prozent der Hotels die Steigerung ihrer Auslastung an. 70 Prozent erhoffen sich eine bessere Auffindbarkeit, 69 Prozent wollen ihre Reichweite vergrößern. 20 Prozent nutzen die Online-Portale nur, weil sie keine geeignete Alternative sehen. Das viel diskutierte Thema der Ratenparität wird von rund einem Drittel als ernstes Problem betrachtet.

VIR-Vorstand Michael Buller ist von den Ergebnissen der Studie, die sein Lobby-Verband in Auftrag gegeben hat, erwartungsgemäß angetan. „Die Studie zeigt auf recht deutliche Weise, dass Hotels dem Vertrieb über die Online-Portale keineswegs hauptsächlich kritisch gegenüberstehen“, kommentiert er.

Klassische Buchungswege behalten die Nase vorn

Allerdings verdeutlicht die Befragung auch, dass die OTAs für die Hotels keineswegs den wichtigsten Vertriebsweg darstellen. Erheblich wichtiger sind Buchungen via Telefon oder Callcenter, per Brief, Fax oder E-Mail sowie über die eigene Website. Erst dahinter folgt die Vermittlung über Online-Portale. Und der Vertrieb über Reisebüros und Veranstalter ist nur für jedes vierte Haus von Bedeutung. Die eigene Website ist auch derjenige Kanal, dem mit 78 Prozent die meisten Hotelbetreiber eine wachsende Bedeutung voraussagen. Direkt dahinter folgt der Buchungsweg über Google mit 61 Prozent. Dass die Bedeutung der OTAs weiter zunimmt, damit rechnet hingegen nur jeder zweite Hotelier.

Der mit Abstand größte Kritikpunkt an den Online-Agenten sind die Provisionen, die sie fordern. Drei Viertel der Umfrageteilnehmer halten sie für zu hoch. 38 Prozent der Befragten regen sich über unflexible Buchungssysteme und rund ein Viertel über mangelhaften Support auf. Eine Abhängigkeit von den Hoteliers sehen dagegen nur neun Prozent als kritischen Faktor.

Als aussagekräftig kann die Untersuchung der Hochschule Heilbronn im übrigen vor allem für die unabhängige Privathotellerie ohne Anbindung an eine Kette oder Marketingkooperation gelten. 87 Prozent der Teilnehmer sind diesem Genre zuzurechnen. Der Privathotellerie mit Markenanschluss ist mit zehn Prozent vertreten, die Kettenhotellerie mit drei Prozent.

11. Oktober 2016 – 18:40
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Technik ist in diesen Wochen bei DER Touristik ein heikles Thema. Die Startprobleme mit der neuen Buchungstechnologie Phoenix Unlimited sorgten im Vertrieb für Ärger, zusätzlichen Zeitaufwand und Umsatzeinbußen. Sie sind offenbar noch nicht vollkommen behoben. Gut, wenn es dann auch mal ein Technikthema gibt, das nicht mit negativen Assoziationen behaftet ist. Seit Anfang September testet das Unternehmen den Kundenkontakt über Whatsapp in seinem Reisebüro-Flaggschiff, dem "Concept Store" in Berlin. Sämtliche Reisebüromitarbeiter haben Zugriff auf das Tool. Sie bearbeiten die Whatsapp-Anfragen nicht über ein Smartphone, sondern nutzen die PC-Version, um mit ihren Kunden zu kommunizieren. Das Interesse der Kunden sei spürbar, für eine Bilanz sei es aber noch zu früh, sagt Benjamin Kraut über die ersten Erfahrungen mit der Reisebüroberatung via Whatsapp. Kraut leitet bei den DER Reisebüros den IT-Bereich. Wenn sie auf diese Kontaktmöglichkeit aufmerksam gemacht würden, seien vor allem jüngere Kunden sehr angetan, erzählt er. Von einem echten Run auf die Whatsapp-Funktion könne aber noch nicht die Rede sein. Schließlich sei der "gelernte" Umgang zwischen Kunden und Reisebüros bislang noch ein anderer.

In den ersten Wochen erstreckte sich die Kommunikation vor allem auf praktische Fragen – etwa zu Reiseverläufen, Einreiseformalitäten oder Flugzeiten. Und noch beschränkt sich die Bearbeitung der Whatsapp-Anfragen auf die normalen Öffnungszeiten des Reisebüros. Sollte sich jedoch herausstellen, dass die Kunden den Kontakt auf diesem Weg vor allem in den Abendstunden oder an Sonn- und Feiertagen suchen, könne man die Aktivitäten außerhalb der Öffnungszeiten auf das Servicecenter ausdehnen, so der IT-Experte. "Wenn wir einen Bedarf erkennen, kümmern wir uns darum." Eine Grenze gebe es allerdings, unterstreicht Kraut: "Sensible Daten versenden wir nicht auf diesem Weg." Bis Ende des Jahres will die DER-Reisebüroorganisation ermitteln, ob es sich lohnt, die Whatsapp-Beratung auf einen Teil oder sämtliche Reisebüros ihrer Kette auszuweiten.